サンチョのオーナの紹介

仕事も遊びもフル回転人生一度しかない。遊びも仕事も１００％。店のポリーシは身体に優しくて、尚かつ美味しい料理お提供したいです。

オーナーの趣味

遊びも仕事も兼ねて先日も淡路のレタスとタマネギの産地へ視察に行きました。帰りに明石大橋の橋下淡路側で、グレと小鰺釣り、帰途後煮付けして食べました。メチャ旨かった。

その日は天気が良くて、夜空の星達が明石大橋のイルミネーションと重ね合って、おとぎの国にいるみたいでした。きっと空気が澄んでいる畑の作物は美味しいだろう。